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一、為推動餐前 5分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前至網站上播映相關影片，每月主題如下:
(一) 10月：豆魚蛋肉類
(二) 11月：水果類
二、本月餐前 5分鐘主題為水果類，相關教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘區(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/57)。主題海報亦上傳至網站，請多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動:
(一) 香蕉的品種及產地：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/58
(二)如何挑選香蕉及其營養：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/59
(三)香蕉迷思大破解：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/60
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