本月餐前5分鐘主題為全榖雜糧類,相關教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘區(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/74)。主題海報亦上傳至網站,請各校多加利用,以利餐前5分鐘飲食營養教育推動:
(一)根莖類的產季與產地:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/75
(二)根莖類的挑選與保存:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/76
(三)根莖類的迷思破解:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/77